Canoni socioculturali della bellezza femminile e disturbi alimentari
Disturbi Alimentari e attuali canoni socioculturali della bellezza femminile: l’influenza della pressione culturale in relazione all’esordio di Anoressia e Bulimia…
Disturbi alimentari
Dieta mediterranea, il Tempio della Sibilla
“Dato il notevole numero di fattori che concorrono a formare le nostre abitudini alimentari è facile incorrere in ripetuti errori…
Il Cervello in Cucina e le “manières de table”
Esiste un falso convincimento circa le normali relazioni tra salute, prevenzione, cura, e le “manières de table“, ma non quelle…
I Disturbi del Comportamento Alimentare
Il cibo è più di qualcosa da mangiare. È nutrimento. Ma anche piacere. È legame: materno, familiare, sociale. È appartenenza,…
ACT: Acceptance and Commitment Therapy
In un’alternanza di entusiasmo e scetticismo, si sente sempre più spesso parlare di ACT…ma di cosa si tratta? L’Acceptance and…
L’identità italiana in cucina – Locavorism – dieta mediterranea – Il Cibo come Cultura – Come apparecchiare la tavola per il gusto dell’appartenenza
Esiste un limite tra comprensione e adattamento, ricostruzione e rielaborazione, studio della teoria e lavoro pratico, così come esiste differenza…
L’assunzione di sostanze dopanti
Costituiscono doping la somministrazione o l’assunzione di farmaci o di sostanze farmacologicamente attive e l’adozione o la sottoposizione a pratiche…
Alla scoperta del senso di colpa: perché trasgredire ad una regola interna ci fa stare così male
“Bellissime quelle scarpe in vetrina… costano un po’… però quasi quasi le compro, anche se..!” “No, domani pomeriggio ho tanto…
Psichiatria culturale dei disturbi alimentari
“L’Occidente è terrorizzato dall’obesità… E’ necessario, senza avventatezza e senza minimizzare le preoccupazioni giustificate per la sua crescita, contestualizzare il…
Disturbi alimentari e ragazze allo specchio
L´adolescenza sia per le femmine sia per i maschi emerge come stadio antropologico, con la fase puberale e con le…